木耳蒜苔的做法大全家常？木耳蒜苔的做法大全家常菜

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本文目录

1. 清炖蛇汤如何制作
2. 蛇肉要怎样吃
3. 海蛇做法

清炖蛇汤如何制作

清炖蛇汤这样制作：

原料：蛇肉750克 ，蛇肉蛇细盐10克 ，法海法味精5克，蛇肉蛇葱15克，法海法甜酒酿20克，蛇肉蛇姜4块。

清炖蛇汤的做法

1．蛇肉剁成一寸左右的段，投入开水锅内过一下
，捞出清水洗净 ，放入汤锅内 。

2．汤锅置火上，加清水(1500毫升)、甜酒酿  、葱、姜块，用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥烂之后，拣去葱 、姜块 ，放入细盐 、味精 ，起锅盛入汤碗内即成 。

清炖蛇汤的功效
：清热解毒 ，强精健身。

蛇肉要怎样吃

蛇肉是一种营养丰富 、味道鲜美的食材 ，但是因为其较为特殊的来源和处理方式，所以在食用前需要注意一些事项。

首先，要确保蛇肉来源合法 ，避免食用野生蛇肉或者没有经过检验的蛇肉
。

其次，在处理蛇肉时要注意卫生，彻底清洗和消毒，并且去掉蛇胆等内脏部分。

最后，蛇肉可以烤、炒、煮等多种方式制作 ，可以搭配蔬菜等食材一起食用 ，味道更佳
。总之
，适量食用蛇肉可以增加营养
，但要注意合理搭配和处理 ，确保健康安全。

海蛇做法

主料 ：海蛇500克

蛇料
：八角1把，香叶1把，陈皮四根，姜片6片，葱把2根 ，干红椒1把

辅料：红卤粉，花生酱 ，南乳汁 ，辣油，十三香 ，高汤，味精，椒盐 ，备高压锅

做法

1 、将海蛇剁成一段段 ，焯水 ，倒入高压锅。

2、锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱 、南乳汁 、辣油爆炒 ，加入适量高汤，烧开后放入十三香 。

3 、稍煮一会倒入高压锅内  ，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟 。

4、高压七分钟后，过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料 。

5、锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出 
。

6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可 。

好了
，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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