辣椒泡豆腐的做法大全家常？辣椒泡豆腐的做法大全家常菜

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本文目录

1. 贵州青岩泡豆腐家常做法
2. 豆腐泡是大全大全生的还是熟的
3. 气泡豆腐的做法

贵州青岩泡豆腐家常做法

材料：

青岩泡豆腐150克

芹菜50克

调料  ：

糟辣椒15克

精盐3克

味精3克

鸡精2克

白糖5克

做法：

1 、将泡豆腐用温水浸泡30分钟至发好待用。家常家常

2 、辣椒辣椒芹菜切成长段，泡豆泡豆泡豆腐切成细条  ，腐的腐下沸水氽一水捞出用清水冲洗干净 。做法做法

3、大全大全炒锅置火上
，家常家常加油烧六成热 ，辣椒辣椒下泡豆腐过油1分钟左右，泡豆泡豆起锅滤油出锅待用。腐的腐

4、锅留底油，烧到五成热时下糟辣椒炒香并至油红，倒入泡豆腐、芹菜翻炒片刻 ，加入精盐、味精、鸡精、白糖调入味，出锅装盘即成 。

豆腐泡是生的还是熟的

是熟的 。

豆腐本来就是豆浆膜质后煮熟的豆制品 。而豆腐泡更是经过油炸后的豆制品。本身就是熟食 。

炸豆腐泡时
，要热锅凉油，下入豆腐块 ，用小火煎炸，至呈金黄色又脆嘎（用筷子翻面  ，并保证不糊底为好），夹出既成。

豆腐泡。做法多种多样，有豆腐泡塞肉 ，上锅蒸的，有炒的，还有做汤的。反正不管怎么做，都是很好吃的 ，营养美味。

气泡豆腐的做法

主料：老豆腐2块

配料：食用油适量

调料 ：食盐少许

做法：1.先把豆腐清洗干净，沥干水分，再用厨房纸擦干表面水分 ，改刀切成3厘米左右正方形小方块 ，装盘备用。

2.起锅 ，洗净烧干水分
，加入略多一些的食用油，大火烧至67成热 ，用木筷子插入油内有丰富气泡代表温度即可，轻轻下入所有豆腐块转中火一边炸一边轻轻推动豆腐块。

3.炸至豆腐表面出现均匀的焦黄颜色后 ，转中小火继续慢炸，一直炸至豆腐全部浮在油面且表面色泽均匀金黄时，即可关火捞出 ，沥油后即可直接食用。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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